Hey, lieve lezer van Mel’s Day, Het is weer tijd voor een receptje op mijn blog! Dit keer eens geen lunch recept maar een van mijn favoriete hoofdgerechten. Ik ben namelijk gek op Vis. De laatste tijd eet ik het echter bijna niet meer door mijn slikklachten. Een graatje in mijn keel zou echt de grootste ramp ever zijn. Dus hoewel ik dit gerecht nu vooral voor mijn partner maak, mis ik het wel om het zelf te eten. Dit recept is zoals jullie van mij gewend zijn wel lekker, makkelijk en snel. Bij de sliptong met Dragon Mayonaise serveren wij het liefst worteltjes en frietjes met schil. Maar je kan er natuurlijk alles bij eten wat je zelf lekker vindt.

Sliptong met Dragon Mayonaise.

Ingrediënten voor 2 personen.

6 sliptongen

2 grote augurken

6 eetlepels mayonaise

1/2 tot 1 el droge dragon of verse dragon fijn gesneden

1 el kappertjes

Roomboter

Peper en zout

Zo maak je de sliptong met Dragon Mayonaise.

Als eerste dep je de sliptongetjes droog en bestrooid ze met wat zout en peper.

Je bakt de sliptongen 6 minuten aan elke kant in een pan met roomboter totdat ze goudbruin zijn.

De dragon mayonaise

Doe de mayonaise in een kommetje samen met de verse of droge dragon.

Hak de kappertjes fijn en doe deze door de mayonaise.

Snijdt de augurk in kleine blokjes en roer deze door de mayonaise.

Serveer de sliptong met de dragon mayonaise en bijgerechten naar keuze. Zoals je op bovenstaande foto kan zien hebben wij de sliptong eerst gefileerd en serveerde het daarna met frietjes in de schil uit de air freyer en worteltjes heerlijk.

Heb je nu geen zin in vis maak dan eens mijn Cola Kip!

Heel veel liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie, dus de kans is groot dat er hier en daar een spelfoutje in de tekst staat. Ik doe er alles aan om deze te voorkomen, maar helaas is dat niet altijd mogelijk. ***