Melsday: Probeer het Pittige Sticky Cola Kip Recept

Hey, lieve lezers van Mel’s Day, als er een gerecht is dat een echte hit is onder vrienden en familie dan is het wel mijn Pittige sticky cola kip! Deze kip kost wat tijd om te maken, maar dat is vooral tijd waarbij je niks hoeft te doen. Ik vind het dan ook superleuk om dit favoriete recept van mijn familie met jullie te delen op mijn blog. Ik hoop dat heel veel mensen dit lekker recept gaan maken. Als je het gemaakt hebt laat het dan zeker hieronder weten.

Hieronder vind je het recept voor de Pittige sticky cola kip.

Deze Pittige sticky cola kip is niet moeilijk om te maken. Het kost echter wel wat tijd om te bereiden, maar maak hem gerust een dag van tevoren. Wij maken zelf altijd een dubbele portie zodat er ook nog een deel in de vriezer kan. Wij eten dit gerecht niet alleen met rijst maar ook op een broodje op zondagmiddag of met een lekker frietje. In de meeste sticky kip recepten laten ze de kip heel maar wij maken er dus een pulled chicken van.

Pittige sticky cola kip

Een heerlijke pittige kip gemaakt met o.a. cola. Je kan hem in een braadpan maken of in de slowcooker, ik kies zelf vaak voor het laatste. En laat de saus op het eind nog even inkoken in de pan

Recept afdrukken Pin recept

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Bereidingstijd 2 uur uur

Totale tijd 2 uur uur 10 minuten min

Gang Hoofdgerecht

Porties 4 personen

Ingrediënten

  

• 800 Gram Kippendij
• 300 Ml Cola Echte geen zero, light etc
• 3 Eetlepels Ketchup
• 2 Eetlepels Ketjap Manis
• 1 Flinke tl Mosterd
• 1 tl Chilipoeder
• 1 tl Paprikapoeder
• 1 eetlepel Sambal Kies de pittigheid die jezelf lekker vindt
• 1 teentje Knoflook
• 1 Snufje Zout
• 1 Snufje Peper
• 100 Gram Bruine Basterdsuiker
• 2-3 stuks Bosui
• 1 Scheutje Citroensap

Instructies

 

• Oké we gaan beginnen. Braad in een grote braadpan de kippendij aan zodat het een mooi bruin korstje krijgt.
• Ondertussen meng je in een pannetje de Ketchup, Ketjap, Sambal, mosterd, basterdsuiker, knoflook, chili, paprikapoeder, peper en zout. 
• Verwarm dit op een laag vuur net zolang tot de suiker is gesmolten.
• Vervolgens giet je steeds een beetje cola bij dit mengsel.
• Doe dit niet in een keer, want de cola gaat schuimen en anders kookt het over.
• Zorg steeds dat de cola goed vermengd is en voeg dan weer een beetje cola toe. Doe dit net zolang tot de cola volledig in de saus is opgenomen.
• Giet de saus over de kippendij en laat dit zachtjes sudderen. Afhankelijk van de hoeveelheid die je maakt, duurt dit tussen de 1 à 2 uur. Als de saus voldoende is ingedikt en de kip van het bot valt is de saus klaar.
• Vervolgens haal je de kip eruit en pluk je deze. Na het plukken roer je hem opnieuw door de saus. Doe een klein beetje citroensap erbij.
• Serveer de kip dus met een beetje rijst en ringetjes van de bosui. of op een broodje met wat sla.

Notities

Eet smakelijk heb je dit gerecht gemaakt, deel het dan met de hashtag  #stickycolakip op je sociale media en laat me weten wat je van dit gerecht vindt. Heb je nog vragen over dit recept stuur me dan gerust een berichtje. 

Trefwoord Kip, pittig

Wil je nu de pittige sticky kip maken en het restant op een broodje eten. Maak dan ook eens zelf je broodjes, dit is echt veel lekkerder dan ze gewoon te kopen in de supermarkt. Zo maak ik zelf regelmatig Zonnebloempit broodjes en lekkere zachte witte broodjes. Dit is niet alleen lekker, maar ook heel ontspannen om te doen.

Liefs, Melanie

*** Let op bloggen is een hobby voor mij, ik heb dan ook niemand die mijn teksten na kijkt op spelling want dat zou mij een paar 100 euro in de maand kosten. Ik heb dyslexie dus de kans is groot dat er